Jak staré mohou být takové marokánky? Název napoví, že mandle přišli z daleka a recepty na sladkosti plné mandlí se dědí už po generace. Mandle byly kdysi lahůdkou nejvyšších vrstev a do Evropy se dostaly v době prvních křižáckých výprav. Nejbližší mandloně byly tehdy v orientu a ojediněle také v klášterních zahradách, kde keře chránilo...

Bez vanilkových rohlíčků si Vánoce snad ani neumíme představit. Vyzkoušejte jemnou mandlovou variantu, která se krásně rozplývá na jazyku a provoní domov vanilkou a mandlemi.

Historicky první mandlobraní proběhlo v hustopečském mandloňovém sadu v pátek 2. a v sobotu 3. října. Že mandloním sluší i podzim, kdy je nezdobí květy, ale dozrálé plody a začínají se podzimně vybarvovat se potvrdilo.

Psal se rok 2025 a v Mikulově se odehrávala mezinárodní konference, která se věnovala integrované ochraně révy vinné. Její organizátor, doc. Ing. Aleš Eichmeier, Ph.D., se tehdy v rámci neformálního programu rozhodl ukázat svým kolegů, světovým kapacitám v oboru, jihomoravské vinohrady a jejich pozornosti nemohly uniknout ani mandloňové sady v Hustopečích. Unikátní místo a debata odborníků původem z několika...

Chystáte se 3. října do Hustopečí? První říjnový víkend byl v Hustopečích tradičně věnovaný burčákovým slavnostem. Kvůli změnám klimatu však vinaři měli v posledních letech co dělat, aby burčáky až do tohoto data vůbec udrželi, hrozny se sklízí čím dál dřív. V letošním roce se proto Hustopečští rozhodli pro změnu a burčákové slavnosti posunuli na dřívější termín v...

V létě se vsi na jižní Moravě rozeznívají tóny dechovky a ožívají pestrobarevnými kroji. Letní hody patří v každé vesnici mezi nejoblíbenější akce napříč generacemi. Patří k nim zábava, hudba, tanec, kolotoče, stárci a stárky a spousta jídla. Hlavně ti, kteří mají v rodině stárka či stárku, musí mít navařeno, protože na oběd přijdou i muzikanti nebo kamarádi. Typické...